便秘・冷え性とはおさらば！ｶｶｵの力CACAO70
寒さが厳しくなってきましたが、体調はいかがですか？寒い冬に飲みたくなる飲み物といえばココアを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。ココアを飲むと体が温まったり、気分が落ち着きますよね。
今回はそんなココアの中でも"ピュアココア"である森永製菓さんの「カカオの力CACAO70」をご紹介します。
1. ココアの知られざる歴史
ココアとはカカオマスの種子から作られたパウダー状の粉のことを言います。
現代人に不足しがちだと言われているカルシウム、食物繊維、鉄分、ミネラルなどが豊富に含まれており、便秘解消や冷え性の改善などに効果的な食べ物です。
ココアの原料であるカカオ豆は学名で「デオブロマ・カカオ」と言い、昔は貨幣・万能薬として使用されていたそう！近年では、ココアに含まれるポリフェノールなどのあらゆる健康効果が研究されており、今大注目の食べ物です！
2. ピュアココアの栄養素ってどのくらい？
ピュアココアには、以下が含まれていると言われています。
| エネルギー（kcal） |
386 ※（2650/2000） |
| たんぱく質（g） |
18.5 ※（65/50） |
| 脂質（g） |
21.6 ※（20~30） |
| 炭水化物（g） |
42.4 ※（50~65） |
| 食物繊維（g） |
23.9 ※（21~/18~） |
| カルシウム（mg） |
140 ※（800/600） |
| マグネシウム（mg） |
440 ※（340/270） |
（可食部100gあたり）日本食品標準準成分表2020年度版（八訂）より
※（）の数値は日本人の1日分の食事摂取基準（2020年版）の18～29歳推奨量（男/女）
表を見ても分かると思いますが、ピュアココアは5杯分(100g)ほど摂取するだけで、日本人の1日分の食事に必要な栄養素がほとんど取れてしまうくらい栄養価が高いです。
「カカオの力CACAO70」は1日1杯（20g）を目安としている為、5杯分（100ｇ）摂取することはオススメしませんが、普段の食事では不足しがちな栄養素を補うにはとっておきの食べ物といえます！
3. 体にうれしいココアの効果・効能
カカオで有名なパナマ共和国の先住民は、高血圧や心臓疾患にかかる確率が低いのですが、それはなぜだかわかりますか？その理由はココアを飲む習慣がある為と言われています。
そんな体にうれしいココアの健康効果について以下にまとめてみました。
〇便秘解消▶原因とされる「活性化酸素」の動きを抑制する、強い抗酸化作用があります。
〇抗アレルギー効果▶ココアに含まれるカカオポリフェノールは、花粉症に効果があると言われています。
〇ストレス解消▶ココアに含まれる「テオブロミン」は「幸せホルモン（セロトニン）」の分泌を促す効果がある為、ストレス解消に効果的です。
〇貧血予防▶鉄分が含まれている為、貧血予防も期待できます。比較的簡単に摂取することができるため、子育てや働く女性にもうれしい効果です。
その他にも様々な健康効果があると言われており、とても興味深い食べ物です！
4. 明日から作れる！おすすめココアレシピ
今回レシピに使用したのは森永製菓さんの「カカオの力CACAO70」です。
甘さ控えめで大人でもカロリーを抑えながら、美味しく飲むことができます！また、この商品は血流改善と腸活に特化しており、日常に取り込むことでその効果が期待できます。最近便秘気味・冷え性気味だと感じる方にオススメの商品です！
1日に1杯程度は摂取してもらいたい「ココア」ですが、子供のころに比べると飲む機会が減ってしまった方も多いのではないでしょうか。甘さ控えめのカカオの力は時間帯を問わず、いろいろなレシピに取り入れることができるので、ココアを飲む機会がない方や忙しい方でも気軽に摂取できちゃいます！
朝・昼・間食・夜に分けてレシピを考案したので、ご参考になさってください。
≪朝≫ ココアスムージー
〈材料 2人分〉
| カカオの力 CACAO70 | 大さじ2 |
| バナナ（冷凍バナナ） | 1本 |
| 牛乳 | 100ml |
| ヨーグルト | 100g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| フルーツ | お好みで |
〈作り方〉
-
バナナを冷凍しておく（常温の場合は氷も一緒に入れるとよい）
-
材料をすべてミキサーに入れ、混ぜ合わせる
忙しい朝でも簡単に作ることができるので、毎日の日課としても続けられるレシピとなっています。はちみつの量は飲む人のお好みで調整してください！
≪昼≫ ココアドレッシング
〈材料 2～3人前〉
| カカオの力 CACAO70 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| ◇はちみつ | 小さじ1 |
| ◇レモンのしぼり汁 | 小さじ1 |
| ◆チリパウダー | 少々 |
| ◆こしょう | 少々 |
| ◆くるみ | お好みで |
〈作り方〉
- ココア、酢、塩、オリーブオイルを混ぜドレッシングを作る
- お好みや用途に合わせて♢や◆を混ぜ合わせる
野菜多めサラダにはさっぱりな♢がおすすめ！アボカドサラダやチキンサラダにはメキシカンな★がおすすめ！他にも様々な調味料を混ぜて試してみてください。
≪間食≫ココアおはぎ
〈材料 約９個分〉
| ★カカオの力 CACAO70 | 適量 |
| ★きなこ | 適量 |
| ★砂糖 | 適量 |
| もち米 | 2合 |
| 水 | 360ml |
| あんこ | 200g |
〈作り方〉
１.もち米を洗う（水換え3回程度）
Point▶水を給水しやすいので、最初のすすぎの水はすぐに捨てる
２.1時間ほど浸水させる
Point▶芯が残りやすいのでしっかり水につけておく
３.もち米と同量の水（360ml）を入れ炊飯器で炊く
４.炊き終わったら水で濡らしたトレイに入れ、粗熱を取る。濡れふきんを敷いてもOK！
５.手に水をたっぷりつけながら丸めていく
Point▶手にくっつかないようにこまめに水をつける
６.丸めたもち米の中に適量（20g前後）あんこを入れる
Point▶もち米を薄く敷いてあんこを乗せ、上からもち米でふたをするとやりやすい
７.★を混ぜ合わせ、上からまぶす（ココアのみでも可）
ココアのみだとビター感が少し残り、きなこを混ぜると少しマイルドになりました。想像つかないかもしれませんが美味しかったです。新感覚洋×和スイーツぜひお試しください！
≪間食≫ココア寒天プリン
〈材料〉
| カカオの力 CACAO70 | 大さじ４ |
| 牛乳 | ５００ml |
| 寒天 | ２g |
| 砂糖 | 大さじ１～３ |
| フレッシュ | お好みで |
〈作り方〉
1.温める前の牛乳に寒天を溶かす
Point▶温めた牛乳に入れるとだまができるので必ず温める前に入れる
2.１を火にかけ、ココア、砂糖（またははちみつ）を加える
3.容器に移し替える
4.トレイに氷水を入れそこで粗熱を取る
5.冷蔵庫に入れ２時間程度冷やす
6.お好みでフレッシュやフルーツを乗せる
甘いものが食べたいけれど、カロリーが気になる...という方にオススメしたいデザートです。砂糖の代わりにはちみつを入れるとやわらかい食感になりました。砂糖は大さじ1.5杯だとココアの苦みを活かせられて、ちょうどよい甘さになりました。
≪夜≫ココアカクテル
〈材料〉
| カカオの力 CACAO70 | 大さじ１ |
| 牛乳 | １２０ml |
| お好きなお酒（ブランデー、ラム、ウイスキーなど） | ３０ml |
| シナモン | お好みで |
〈作り方〉
- 牛乳を温め、ココアを溶かす
- お酒を加える
- お好みでシナモンを加える
牛乳がお酒をマイルドにしてくれ飲みやすい仕上がりになりました。スパイスを加えるとさらに温まるのでおすすめですよ。
5. まとめ
ココアはおいしいだけでなく、便秘や血流を改善してくれるすばらしい食べ物です。ココアの摂取を習慣にして不足がちな栄養素を補いましょう。
今回紹介した「森永カカオの力CACAO70」はアルカドラッグでも手に入るので、みなさんも毎日1杯（20ｇ）ココアをとりいれて、血流＆腸内環境を整えましょう♪
